北方面馆加盟高温渐退 理由是面馆加盟店优势不

作者:admin    发布时间:2022-05-06 14:49    浏览:

[返回]

面食行业流行面馆加盟,面馆培训。最近在北方遇到冷空气。很多运营商喊加盟费高;原材料成本高,配送麻烦;过度投资统一运营;生意不稳定,利润少,精心打理,呕心沥血,但最后很多面馆加盟商都关门了。

去年的中国日报报道,《重庆小面火到东北 仅哈尔滨保守估计就300多家小面馆》年,哈尔滨的大街小巷出现了很多重庆的小面馆。采访中记者发现,这些面馆有的是连锁店,有的很有特色,甚至一条小街就能看到几家。后来很多媒体也报道了牡丹江、大庆、齐齐哈尔、天津、沈阳、淄博、内蒙古、石家庄等地开设面馆蔚然成风。重庆小面品牌的面馆加盟非常火爆,“一阵风”吹得满城风雨。

《今晚报》报道餐饮投资切忌一窝蜂,吃小面是指重庆的小面馆在天津有300家左右。一些新开的小面馆已经悄然关门,一窝蜂的小面市面临着优胜劣汰的局面。

为了吃一碗小面,很多山西本地食客争相品尝重庆小面的美味。但是,长长的队伍升温降温很快,很多面馆变得冷清。老北京渣江面只有八碗郭襄面馆生意稳定红火。

我发现市面上其他品牌的面馆生意都不温不火,老板说;开店难,小赚一笔的不在少数。

面馆一直都是免费开的。加盟面馆是近年来流行的一种经济发展模式。味道好,业务好的好面馆,真的很火,很赚钱。但在如今的创业大潮中,人人都想当老板,开面馆自然成了很多人成功的阶梯。实践中发现,面馆加盟模式并不突出。高额的加盟费、保证金、原料供应、统一管理等压力大而繁琐。自己掌握不了核心技术,心中也没有目标。许多面馆老板说他们赚的钱太少了。另外,他们大多盲目跟风投资重庆小面加盟连锁店,口味不适应导致到处都是开门关门。山东的王女士没能加入重庆小面,在学兴鑫美食餐厅的八碗香面技术一个月收入上万。她深有体会地说,面馆培训比较好。

以上事实证明,学习一门优秀的面店技术,才是长久的赚钱之道。四川马士华辞去兼职,学习八碗香果面馆技术,在广东投资3万多元开面馆,6年买了价值100多万的房子,存了几十万,成为当地最富有的打工仔;万州小面,浙江周志军留学,年收入几十万,面馆生意一直红红火火;河南杨世凯坚持总结自己的成功经验;不管开什么店,都要自己掌握核心技术,否则还是“打工仔”。

笔者在调查总结面馆的成功经验和失败教训后得出结论:冲动是魔鬼,盲目跟风会犯错误。面店加盟的优势相对弱于面店培训。投资者必须根据自己的实际能力行事。

搜索